Nur die besten Trauben eines Jahrganges kommen nach der Vergärung in kleine, neue Holzfässer.
Dunkles Rubingranat, Ockerreflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Cassis und Lakritze, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Edelholz, einladendes Bukett. Saftig, mittlere Komplexität, elegant und ausgewogen, gut eingebundene Tannine, mineralisch, ein Hauch von Nougat im Abgang, salziger Rückgeschmack, bereits antrinkbar.
Kräftiges Rubingranat, Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Rote Waldbeeren, zart florale Nuancen, etwas Cassis, mit Mandarinenzesten unterlegt. Saftig, feine Fruchtsüße, rote Herzkirschen, gut integrierte Tannine, mineralisch, weißes Nougat im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Süße Edelholznuancen, dunkle Kirschfrucht, zart nach Brombeeren, ein Hauch von Cassis. Saftig, mittlere Komplexität, etwas Nougat, süßer Abgang, balancierter, zugänglicher Stil.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Minze und Weichseln, ein Hauch von Orangenzesten, tabakiger Touch, Kardamom. Saftig, straff, etwas Hagebutte im Abgang, mineralisch-salzig, gut integrierte Tannine, bleibt gut haften, trinkanimierender Speisenbegleiter.
