Das Weingut NEFF in Podersdorf am Neusiedler See. Eines der jungen Weingüter, mit viel Tradition und Geschichte. Christopher Perepatics ist der Winemaker in 3. Generation. Seit 2017 tragen die NEFF-Weine seine Handschrift.
BE ONE ist die Summe meines Handelns und mein Verständnis mit der Natur, mit meinen Mitarbeitern fair und verantwortungsvoll umzugehen.
Dazu verwende ich meine mir zur Verfügung stehenden Ressourcen. Wohlwissend, meine Mitarbeiter tun es auch.
NEFF be one
Auf meine Mitarbeiter ist Verlass: Nach dem Rebschnitt zeigt sich die jahrelange Erfahrung meiner Rebstöcke. Die erfahrenen Mitarbeiter wissen, was zu tun ist. Nur kleine Korrekturen sind von meiner Hand nötig.
NEFF be one
Das Wissen über die optimalen Lagen für die einzelnen Rebsorten haben unsere Vorfahren bereits in jahrelangen Vorversuchen herausgefunden.
Das Ergebnis ist die Grundlage für die Auswahl meiner Reb- bzw. Weinsorten. Der größte Teil unserer Weingärten ist mehr als 40 Jahre alt und somit Garant für Charakter und Herkunft.
Ich habe das Glück und die große Ehre, mit erfahrenen Weinbauern der Vergangenheit zusammenzuarbeiten und täglich von ihnen zu lernen.
Dabei geht es nicht nur um fachliches Wissen, sondern auch vielmehr darum, die alten Mythen und Gebräuche zu pflegen.
Es ist mehr als eine Tradition, es ist eine Überzeugung: Die Rotweine werden im Weingut NEFF in der Bottich Maische-Vergoren. Die exakte Maische-Standzeit und gesundes, reifes Traubenmaterial sind das Geheimnis unserer Rotweine.
Unsere besten Trauben verwenden wir für unser MEISTERSTÜCK.
Unsere Weissweine werden, bis auf eine Ausnahme, Pinot Blanc MEISTERSTÜCK, klassisch im Stahltank vergoren. Die Fruchtigkeit steht bei unseren Weissweinen im Vordergrund. Dafür sind die Weine im Seewinkel bekannt und geschätzt.
